恋人序 0209

新鲜蒜瓣，去皮去尾，铺底。

  两头乌洗净，选肥瘦相间前腿切块。新、老姜切片，与腿肉相错，各铺一层。

  加入绍兴黄酒、老抽各一勺、生抽两勺，腌渍。

  葱段两截。

  碎冰糖。

  取水胆白晶一块，金刚石磨碾碎，均匀撒覆于顶。

  淋玫瑰晨露半盏，入蒸笼。

  ——水晶排骨，难得珍馐。盛于爱人头颅之中。

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